Запеканка из картофеля с фаршем

запеканка из картофеля с фаршемЗапеканка из картофеля с фаршем

 

Продолжая публикацию рецептов с фото решила научить Вас как приготовить запеканку из картофеля с фаршем. Приготовить данное блюдо можно как в духовке, так и в новомодном кухонном приспособлении под названием мультиварка. Картофельная запеканка с фаршем, с детства была моим любимым блюдом и рецепт ее приготовления был первым в домашней поваренной книге которую я завела в день первого "доступа" на кухню (мамину территорию).

Я знала рецепт, как приготовить запеканку из картофеля с фаршем и данное блюдо у меня с первого раза получилось очень вкусным.


Для приготовления запеканки из картофельного пюре и говяжьего фарша нам потребуются следующие ингредиенты:
говяжий фарш - пол кило;
головка репчатого лука;
10 крупных картофелин;
100 грамм любого сыра (потереть);
пара яиц;
3 столовые ложки блинной муки;
соль, перец по вкусу;
сметана - 2-3 столовые ложки;
панировочные сухари;

 

Как готовить запеканку из картофеля с фаршем
В охлажденное до комнатной температуры картофельное пюре добавить яйца и муку, все хорошо перемешать до однородной массы. Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить на сковороде до образования золотистой корочки с использованием растительного масла. Добавить к обжаренному луку говяжий фарш, обжарить фарш с луком, посолить и поперчить по вкусу. Готовый говяжий фарш следует так же как и картофельное пюре остудить.
Теперь, когда ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с фаршем готовы, мы берем глубокий противень для духовки или чашу с мультиварки (если будем готовить запеканку в мультиварке) и тщательно смазываем его растительным маслом, затем посыпая панировочными сухарями и выкладываем половину картофельного пюре. Далее следует слой потертого сыра - который придаст крепости картофельной запеканке в момент деления на порции. Сверху сыра нужно выложить ранее обжаренный говяжий фарш и так же укрыть его тертым сыром. Теперь закрываем мясную начинку оставшейся пюрешкой и хорошо разровняв поверхность картофельной запеканки смазываем верхушку сметаной и посыпаем панировочными сухарями.
Теперь запеканку из картофеля с фаршем можно поставить в духовку и запекать при 200 градусах, пока поверхность запеканки не покроется румяной корочкой. Как только на картофельной запеканке появится аппетитная корочка, ее можно вынимать из духового шкафа и подождав минут 10 (это время дается на склейку слоя фарша и картошки) можно делить мясную картофельную запеканку на порционные куски и приступать к трапезе.

Приятного Вам аппетита.

Подготовила Дарья Красавцева специально для BeautyDar.RU



Теги: запеканка из картофеля с фаршем, запеканка из картофеля с фаршем рецепт, как приготовить запеканку из картофеля с фаршем, запеканка из картофеля с фаршем фото




Запеканка из картофеля с фаршем ОТЗЫВЫ:

Оставить комментарий
 

Уважаемые гости, Вы читаете
сайт для женщин: "Женские красота и здоровье".

 
    Все авторские статьи защищены сервисами Google+ и Яндекс.Вебмастер «Оригинальные тексты». Любое копирование материалов запрещено. Обратная связьКарта сайта