Блины на молоке рецепт

загрузка...

рецепт тонких блинов на молокеБлины на молоке рецепт.

 

Сегодня поделится старинным рецептом русской кухни и научит Вас как приготовить тонкие и ажурные блинчики, тесто которых замешивается на молоке. Раньше блины на молоке готовились только по праздникам и хорошо шли под чай или водочку в момент застолья. Использовался этот рецепт тонких блинов на молоке для приготовления блинного теста на масленицу - первый блинный праздник на Руси.

 

Итак, чтобы правильно приготовить тесто для ажурных блинов на молоке по рецепту нам потребуются следующие ингредиенты:

Для замера используется 250 граммовый стакан.

Стакан молока, одно яйцо, треть стакана муки, столовая ложка растительного масла (можно использовать оливковое), ст. ложка сахара и небольшая щепотка соли.

!!! Соблюдая данную пропорцию у Вас получиться порция теста для приготовления 10 - 15 ажурных блинов.


Блины рецепт на молоке. Как приготовить тонкие ажурные блинчики на молоке.
Тесто для блинов на молоке готовиться в следующем порядке, который знаком любой хозяйке, которая хоть раз бралась за сковородку для выпекания блинчиков. В посуду, где будете замешивать блинное тесто на молоке добавьте следующие ингредиенты теста для блинов: яйца, сахар, соль, растительное масло и треть стакана молока. Взбейте до полного растворения сахара и добавьте муку еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Дайте тесту для блинов выстояться 10 - 15 минут. По истечении данного времени добавляем в блинное тесто оставшееся молоко и доводим его до однородной массы.

 

Жарить блины рецепт на молоке который приведен нами выше следует только на заранее прокаленной сковороде без смазывания ее маслом. Только тогда блинчики на молоке будут ажурными и тонкими. Наливайте на сковороду небольшое количество теста, наклоняя её из стороны в сторону распределяя жидкое блинное тесто по всей площади. Когда краешки блинчика подрумянятся и станут ажурными, переворачивайте тонкий блинчик аккуратно и жарьте другую сторону.
Когда ажурные блинчики на молоке готовы. Подавайте их к столу смазывая сливочным маслом по старинному русскому рецепту тонких блинов на молоке или фаршируйте любыми начинками на новый лад. Приятного аппетита и пусть первый блин на молоке не будет комом!

Подготовила Дарья Красавцева специально для BeautyDar.RU



Теги: блины рецепт на молоке, блины на молоке, рецепт тонких блинов на молоке, как приготовить блины на молоке, тонкие блины на молоке, тесто для блинов на молоке, ажурные блинчики на молоке




Блины на молоке рецепт ОТЗЫВЫ:

Оставить комментарий

загрузка...
ВСЕ АВТОРСКИЕ ПРАВА НА СТАТЬИ ЗАРЕГИСТРИРОВАНЫ. ЛЮБОЕ КОПИРОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ЗАПРЕЩЕНО.
 

Уважаемые гости, Вы читаете
сайт для женщин: "Женские красота и здоровье".

 
    Обратная связьКарта сайта