Греческий салат

греческий салат рецепт с фотоГреческий салат рецепт

 

Когда мы готовимся к празднику, то на столе среди любимых блюд хочется видеть что-то утонченное, вкусное и одновременно простое в приготовлении. Таким блюдом может быть классический греческий салат рецепт которого сейчас расскажет. Конечно сейчас очень трудно найти тот самый классический рецепт греческого салата, который был создан много веков назад, но мы попробуем описать все тонкости, и приготовить греческий салат максимально приближенным к оригиналу. Многие хозяйки привыкли для сытости готовить греческий салат с курицей и зеленью, добавлять листья салата или любые другие травы по вкусу заправляя специально приготовленным соусом для греческого салата, обильно посыпая все это блюдо кусочками брынзы, а греки так никогда не делали. Итак, первое отличие настоящего греческого салата – никакой зелени. Второй особенностью приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельченные овощи.

 

Калорийность классического греческого салата приготовленного по правильному рецепту составляет 160 Килокалорий на 100 грамм готового греческого салата:

Белки - 4,6 гр

Жиры - 13,8 гр 

Углеводы  - 4 гр

Гликемический индекс - 30

Поэтому если Вы сидите на диете и не знаете чем разнообразить диетическое меню, рекомендуем приготовить классический греческий салат по следующему рецепту.

 

Как приготовить греческий салат

Далее Мы рассмотрим, какие ингредиенты входят в состав греческого салата и что нам нужно докупить в магазине:

  1. Помидоры – 2 штуки,
  2. Огурцы – 2 штуки  
  3. Болгарский перец 1 шт ,
  4. Маслины 10 шт,
  5. Неотъемлемая часть греческого салата - Сыр фета 200 гр
  6. Лук красный 1 шт,
  7. Масло оливковое,
  8. Орегано,
  9. Перец черный молотый

Но прежде, чем рассмотреть как приготовить греческий салат давайте рассмотрим его полезные свойства. Древние Греки очень заботились о своем здоровье и каждый день на столе присутствовал классический греческий салат. Почему? Ингредиенты готового салата очень полезны и очень хорошо совместимы, да и калорийность греческого салата ничтожно мала. Овощи входящие в состав греческого салата богаты пищевыми волокнами и клетчаткой, которые нормализуют пищеварение, а оливковое масло снабжает организм витамином Е и другими антиоксидантами. В народной медицине давно известно, что оливковое масло помогает предотвратить возникновение сахарного диабета, ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Маслины полезны для печени, в составе греческого салата они чистят печень улучшая её работу.
Неотъемлемая часть греческого салата сыр Фета приготовленный из козьего молока богат полезными микроорганизмами и полезными для пищеварения кислыми бактериями.
Орегано добавленное в состав греческого салата по классическому рецепту Греков положительно влияет на пищеварительную систему, повышая тонус и усиливая перистальтику кишечника, усиливая его секреторную функцию, эта трава возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. В народной медицине применяют противовоспалительные, потогонные, мочегонные и отхаркивающие свойства орегано для восстановления здоровья поэтому греческий салат рецепт которого до сих пор знает каждый Грек.

 

Как приготовить греческий салат

Приготовление классического греческого салата начинается с нарезки крупными кусками основных его ингредиентов: помидор, огурец, болгарский перец. Далее не перемешивая, добавляем порезанный полукольцами красный лук и оливки. Сверху посыпаем сушеным орегано и молотым перцем, далее поливаем греческий салат оливковым маслом. Берем неотъемлемую часть греческого салата - сыр фету и нарезаем ее не кубиками, как мы привыкли делать во всех салатах, а достаточно крупными ломтиками (3см*5см и 1 см ширина) и выкладываем сверху - это и есть главная "фишка" в рецепте приготовления классического греческого салата.

Вариант заправки - соус для греческого салата можно изменить на свой вкус, добавлять лимонный сок или виноградный уксус, а может немного взбрызнуть бальзамическим уксусом.

Так же добавляя какие-либо ингредиенты на свой вкус, например греческий салат с курицей, вы получите новую разновидность данного салата, который полностью отвечает вашему настроению на сегодняшний день, но помните, что любые изменения рецептуры классического греческого салата полностью изменяют его калорийность, считать которую приходится многим девушкам звездам.

Приятного аппетита.

Подготовила Дарья Звездная специально для BeautyDar.RU



Теги: греческий салат рецепт, греческий салат рецепт с фото, греческий салат рецепт классический, греческий салат с брынзой, как приготовить греческий салат, заправка для греческого салата, калорийность салат греческий, состав и ингредиенты греческого салата




Греческий салат ОТЗЫВЫ:

Оставить комментарий
Все авторские статьи защищены сервисами Google+ и Яндекс.Вебмастер «Оригинальные тексты». Любое копирование материалов запрещено.
 

Уважаемые гости, Вы читаете
сайт для женщин: "Женские красота и здоровье".

 
    Обратная связьКарта сайта